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高溫消毒柜

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消毒柜用完到底要不要拔電?

2022-06-04

俗話說,病從口入。餐具上的病菌問題往往是中國人所忽略的。甚至很多家庭購入了消毒柜也僅僅是當做碗柜來使用。不僅浪費了超實用的功能,還可能對健康造成危害。消毒柜到底該怎么用呢?其中有幾點需要特別留意:

一、 消毒柜要“干用”

采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱,柜內溫度上升至125攝氏度,才能達到消毒之目的。紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜,易燒壞管座或其他部件;應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

二、 消毒(du)柜(ju)要(yao)常通電

消毒柜可代替普通碗(wan)柜,并起到避(bi)免(mian)潔凈(jing)碗(wan)筷二次污染的(de)(de)保潔作用(yong)。雖說消毒碗(wan)柜的(de)(de)密封性比較好,但里面的(de)(de)紅外(wai)管長期不發熱,柜子里的(de)(de)潮濕空氣難以及時(shi)排出,附著在餐具上的(de)(de)霉(mei)菌照樣會滋生,危害(hai)人體健康。一兩天通電消毒一次,每(mei)周開一兩次,這樣既(ji)起到消毒的(de)(de)目(mu)的(de)(de),又可延長其使用(yong)壽命。

紅外線消毒柜

三、 餐具材料要選擇

消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進去都能夠消毒,不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。

塑料等不耐高溫的餐具:不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具。

碗、碟、杯等餐(can)具:應豎直(zhi)放在層(ceng)架(jia)上(shang),不要疊放,以便通氣和盡快消毒。

彩繪(hui)器皿:盡量不(bu)要放(fang)入高溫消毒(du)柜中消毒(du),因(yin)為其中含(han)有化學物質(zhi),在常(chang)溫下(xia)它們呈穩定狀態,而在高溫下(xia)可能會釋放(fang)有害(hai)物質(zhi),危害(hai)人體健康。

鶴山勝利廚具有限公司專注于廚具制造專業,秉持匠人精神,成長為規模較大、產品種類規格非常全的現代廚房設備生產企業,多次獲國家和省、部級的獎項,并通過GB/T9001-2016/ISO9001:2015質量管理體系認證。期待與您的合作!

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