消毒柜在消毒時是什么樣的工作原理？為了解決大家心中的疑惑，今天鶴山勝利廚具就來跟各位朋友詳細的介紹一下消毒柜的工作原理。

消毒柜產品一般使用的消毒方式為高溫消毒、臭氧消毒、紫外線殺毒，高溫消毒就是以遠紅外線石英管作為熱源，產生高溫消滅餐具上的病毒，半導體發熱原件在通電的時候可以激發遠紅外線輻射，使用石英管的特殊功能，將紅外線輻射到整個消毒柜箱體中持續不斷的高溫，達到較好的殺菌目的。

臭(chou)氧消毒(du)方(fang)式其實就(jiu)是(shi)臭(chou)氧發(fa)(fa)生器產生高濃(nong)(nong)度的(de)(de)(de)臭(chou)氧，臭(chou)氧發(fa)(fa)生器的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)原理為在高壓(ya)放電(dian)(dian)作(zuo)(zuo)用之下產生電(dian)(dian)流電(dian)(dian)離空氣(qi)中的(de)(de)(de)氧氣(qi)，從而(er)可以(yi)獲得臭(chou)氧。因(yin)為臭(chou)氧是(shi)一種強氧化劑和殺菌劑，可以(yi)進入病菌的(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)內部破壞病菌細(xi)胞(bao)組織結構(gou)，起到良(liang)好的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)(zuo)用，這(zhe)種消毒(du)方(fang)式的(de)(de)(de)效果和臭(chou)氧的(de)(de)(de)濃(nong)(nong)度以(yi)及作(zuo)(zuo)用時間(jian)有(you)較大(da)的(de)(de)(de)關系。

紫外線消毒方式會在工作時產生兩種不同的光，一種是可以看見的光，另外一種是無法看見的光，這兩種光的波長不同，但是都具備殺毒功能。

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